|
|
Goriška Brda skozi čas
Na tem območju z izjemno ugodnimi geopedološkimi in vremenskimi razmerami je vinogradništvo poznano že zelo dolgo, saj njegovi začetki segajo v predrimske čase, ko so okoliš naseljevali Veneti.
V rimskih časih so Brda spadala v deseto regijo »Venetia et Histria«. Takrat so jih imenovali Colles ali In Collibus. Od leta 181 pred našim štetjem je bilo v bližini veliko mesto Oglej. Najdba številnih amfor priča, da je bilo mesto z okolico pomembno vinarsko središče. Pod oglejski patriarhat so spadala tudi Brda. Arheološke najdbe t.i. vil rustic (večjih gospodarskih enot) dokazujejo, da je bil briški okoliš naseljen in vinoroden.
Tudi Slovani, ki so se na takrat redko poseljeno območje Brd priselili v VIII. stoletju, so se ukvarjali z gojenjem vinske trte in pridelovanjem vina. Pridelovale so se domače sorte: pika, glera, tržarka, muškat, pikulit, grozdje sv. Ane in rebula.
Krščanstvo, ki se je v te kraje širilo iz Ogleja, je bilo prisotno že v 6. stoletju.
Domnevajo, da je bila prva cerkev v Medani zgrajena leta 630.
Čez ozemlje vinorodnega okoliša Brd je do 19. stoletja potekala meja med beneško republiko in avstrijskimi deželami, po zedinjenju Italije in nastanku Avstro-Ogrske pa med novima državama. Vina iz Brd so bila zaradi odlične kakovosti poznana in cenjena tudi na dunajskem cesarskem dvoru. Avstro-Ogrska je bila za Brda sploh pomembno tržišče. V drugo polovico 19. stoletja segajo začetki gojenja francoskih sort grozdja: sivega pinota, chardonnayja, sauvignona, caberneta sauvignona, caberneta franca in merlota.
Medana
Še posebej zanimiva je briška kuhinja. Domišljija in pokrajinsko izročilo sta iz raznolikih sestavin ustvarila jedi briške kuhinje, ki jih skupaj z izbranimi vini ponujajo kmečki turizmi in restavracije. Vino in hrana sta bila v Brdih vedno povezana.
Tudi umetnost je v Brdih navdihovalo vino. Pesnika Alojz Gradnik in Ludvik Zorzut, ki sta v verzih opevala lepoto Brd, letnih časov in briški način življenja, sta upesnila tudi vinsko trto in vino.
Na osnovi izkušenj vinarskih tehnik in v povezavi več stoletne tradicije s sodobno tehnologijo je briška enologija v devetdesetih letih prejšnega stoletja doživela razcvet. Uspešne blagovne znamke briških vinskih kleti so zastopane in prepoznavne tudi na mednarodnem trgu.
|
|
|
 |
